Description du poste

En tant que Responsable Qualité, vous êtes le garant de l’excellence opérationnelle et du respect des standards de service au sein de notre établissement. Votre rôle central consiste à concevoir, déployer et piloter la politique qualité afin d’optimiser l’expérience client, d’assurer la conformité réglementaire (HACCP, hygiène, sécurité) et de favoriser l’amélioration continue dans l’ensemble des départements (hébergement, restauration, spa, services techniques).

Missions clés

• Définir et mettre à jour la charte qualité, les procédures opérationnelles standards (SOP) et les grilles d’évaluation.
• Réaliser des audits internes réguliers, piloter les visites mystères et suivre les plans d’actions correctives.
• Analyser l’ensemble des retours clients (e-réputation, questionnaires de satisfaction, réclamations) et formaliser les reportings stratégiques pour la direction.
• Garantir le respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et des réglementations environnementales ou labels RSE.
• Concevoir et animer des modules de sensibilisation et de formation continue auprès des équipes opérationnelles.
• Traiter les dysfonctionnements majeurs et coordonner la gestion des crises relatives à la satisfaction ou à la sécurité client.

Profil recherché

• Formation supérieure (Bac+4/5) en management hôtelier, gestion de la qualité ou diplôme universitaire équivalent.
• Expérience confirmée (3 à 5 ans minimum) sur une fonction similaire en hôtellerie haut de gamme ou de luxe.
• Expertise maîtrisée des normes HACCP, des outils de gestion de la qualité et des plateformes de suivi de l’e-réputation.
• Maîtrise courante du français et de l’anglais professionnel, à l’oral comme à l’écrit.
• Rigueur analytique, diplomatie, leadership assertif et forte capacité à fédérer des équipes autour d’objectifs d’excellence.